PORTADA
¿Es posible celebrar Fiestas Patrias sin subir de peso?
Ya se acercan las esperadas fiestas patrias, una fecha que para muchos es sinónimo de ricas comidas y bebidas tradicionales de nuestro país como las empanadas, el asado, el terremoto y la chicha, entre otros.
Para muchos, los kilos que se pueden subir en estas fechas son una preocupación, pero ¿es posible disfrutar y mantener nuestro peso?
Para evitar que esto ocurra, en conversación con Radio Austral , la nutricionista Macarena Gullón, nutricionista y académica de la Universidad de los Andes, entrega algunas recomendaciones.
“Durante estas celebraciones uno debe preocuparse de equilibrar las comidas. Por ejemplo, si uno come choripán o empanada de aperitivo, se debe acompañar el asado de carne o pollo con ensaladas como la ensalada a la chilena o verduras de hojas verdes, evitando en estos casos el choclo, habas, porotos burros, papas o arroz”, explica la académica.
Tips para evitar el aumento de peso:
- Para el aperitivo recomienda consumir una de estas preparaciones por día:
- Choripán con pebre.
- Una Empanada de Pino pequeña, de preferencia horneada.
- Aprovechando el uso de la parrilla, asar además de las carnes, verduras como: zapallitos italianos, berenjenas, pimentones, cebolla.
- Prefiera los cortes de carnes bajos en grasa: cortes como el filete, lomo liso, asiento, palanca. En el caso del pollo, se recomienda cocinarlo sin piel, y en el caso del cerdo preferir la pulpa o el solomillo (filete) que tienen menor cantidad de grasa que el resto de sus cortes.
- Prefiera las bebidas de bajo grado alcohólico: el vino, la champaña o espumante y la cerveza aportan menos calorías en comparación con las bebidas de alto grado alcohólico, que corresponden a los destilados como el pisco, ron, vodka, etc. El popular terremoto, es tremendamente calórico llegando a tener entre 300 y 400 calorías por vaso ya que si bien el vino pipeño tiene bajo grado alcohólico, el trago se prepara con ingredientes muy azucarados.
Una vez que estas celebraciones terminan, muchas personas quedan con “cargo de conciencia”. En estos casos, la académica de Nutrición UANDES recomienda que no se adopten dietas demasiado restrictivas.
“Las dietas extremas o que limitan el consumo de ciertos alimentos no son recomendables. Este tipo de dietas pueden tener efectos negativos en el metabolismo y pueden provocar una relación poco sana con los alimentos. En caso de querer perder el peso ganado en estos días es recomendable mantener una dieta balanceada, evitar productos altos en azúcares y grasas y realizar actividad física”, agrega la nutricionista.
Es importante recordar que una persona con estado nutricional normal requiere en promedio entre 1.800 – 2.200 kilocalorías diarias, dependiendo si es hombre o mujer, por lo que es importante considerar el aporte calórico de algunas preparaciones típicas.
PORTADA
Lanzan convocatoria 2026 de “Renueva Tu Micro” con inversión de $5.800 millones para modernizar buses en Los Ríos
El Gobierno Regional de Los Ríos, en conjunto con el Ministerio de Transportes y Telecomunicaciones (MTT), anunció la apertura oficial del proceso 2026 del programa “Renueva Tu Micro”, iniciativa que contempla una inversión superior a los $5.858 millones para el recambio de cerca de 118 buses en la región.
El plan busca retirar de circulación vehículos que ya cumplieron su vida útil, reemplazándolos por unidades más modernas, con mejores estándares de seguridad, tecnología y eficiencia, tanto en zonas urbanas como rurales.
El gobernador regional, Luis Cuvertino, destacó que estos recursos apuntan directamente a mejorar la calidad del transporte público, beneficiando a miles de usuarios. Además, adelantó que se proyecta avanzar hacia la incorporación de electromovilidad y criterios de accesibilidad universal en futuras etapas.
En tanto, el seremi de Transportes, Juan Pablo Alvarado, subrayó la relevancia del programa como una herramienta clave para fortalecer la conectividad regional, en línea con las políticas impulsadas por el Gobierno.
La versión 17 del programa contempla incentivos económicos adicionales para los postulantes. Entre ellos, se incluyen aportes superiores a $16 millones para buses con acceso universal y más de $39 millones para quienes opten por unidades con estándar Red.
La consejera regional Catalina Hott valoró la continuidad de la iniciativa, recordando que en años anteriores se ha logrado renovar más de 160 buses gracias al respaldo del Consejo Regional.
El proceso de postulación se desarrollará en dos etapas. La primera, correspondiente a la entrega de antecedentes, estará abierta hasta el 1 de junio, mientras que los resultados se darán a conocer el 19 del mismo mes.
Los interesados deberán realizar el trámite de manera presencial en las oficinas de la Seremi de Transportes, ubicadas en calle Arauco 842, en Valdivia, de lunes a viernes entre las 09:00 y las 13:00 horas.
JUDICIAL
Solo 8 internos obtienen libertad condicional en Valdivia: más del 97% de solicitudes fue rechazado
La Comisión de Libertad Condicional de Valdivia resolvió acoger únicamente 8 de las 293 solicitudes presentadas por personas privadas de libertad en distintos recintos penales de la jurisdicción, lo que se traduce en una tasa de rechazo del 97,2%, debido al incumplimiento de los requisitos exigidos para acceder al beneficio.
El organismo sesionó entre el 6 y el 10 de abril y fue encabezado por el ministro de la Corte de Apelaciones de Valdivia, Samuel Muñoz. La instancia también estuvo conformada por los jueces del Tribunal de Juicio Oral en lo Penal de Osorno, Patricia Gallardo y Edmundo Moller; el juez del Juzgado de Garantía de Valdivia, Pablo Yáñez; y el magistrado del Juzgado de Garantía de Osorno, Pablo Álvarez.
Para adoptar sus decisiones, la comisión consideró informes psicosociales elaborados por Gendarmería, en los que se evaluaron los niveles de riesgo de reincidencia de cada solicitante. Asimismo, se revisaron 13 cartas enviadas por víctimas, quienes pudieron manifestar su postura respecto a la eventual liberación de los condenados.
En cuanto a los resultados por recinto, se aprobaron tres solicitudes del Centro de Cumplimiento Penitenciario de Osorno y se rechazaron 45; en el Centro de Estudio y Trabajo de Osorno se concedió una y se desestimaron 37; mientras que en el establecimiento penitenciario de Río Bueno se otorgaron dos libertades condicionales y se rechazaron 43 solicitudes.
En el caso del Complejo Penitenciario Llancahue, las 151 postulaciones fueron rechazadas en su totalidad. Finalmente, en el Centro de Estudio y Trabajo de Valdivia se aprobaron dos solicitudes y se rechazaron nueve.
LOCAL
Municipio de Valdivia pide claridad al Gobierno por anuncio de entrega de gas ante masiva llegada de vecinos
Una alta concurrencia de vecinos se registró este lunes en dependencias de la Dirección de Desarrollo Comunitario (DIDECO) de la Municipalidad de Valdivia, luego del anuncio del Gobierno sobre la entrega de gas dirigida al 80% más vulnerable. Sin embargo, la ausencia de información oficial para su implementación generó confusión tanto en la comunidad como en el propio municipio.
Desde la casa edilicia señalaron que el beneficio fue difundido públicamente sin una coordinación previa con los gobiernos locales, lo que ha impedido orientar adecuadamente a quienes buscan acceder a la ayuda.
Frente a esta situación, la alcaldesa Carla Amtmann expresó su preocupación por la falta de antecedentes concretos. “Vecinos y vecinas llegaron hasta nuestras oficinas esperando acceder a un apoyo del que aún no contamos con detalles para su ejecución, lo que provoca incertidumbre y desinformación”, indicó.
El municipio informó que ya se realizaron gestiones formales para obtener claridad sobre la medida, mediante oficios enviados a la Delegación Presidencial Regional, liderada por Vicky Carrasco, así como a otras entidades gubernamentales involucradas.
Asimismo, desde la administración comunal advirtieron que este escenario se produce en medio de un contexto económico complejo, marcado por el aumento en el costo de la vida, especialmente en combustibles, lo que ha afectado directamente a las familias. En ese sentido, recalcaron que la falta de información ha obligado a muchos vecinos a trasladarse hasta las oficinas municipales, asumiendo gastos adicionales.
Finalmente, la Municipalidad de Valdivia reiteró su disposición a colaborar en la ejecución de este tipo de beneficios, subrayando la importancia de una comunicación oportuna y una adecuada coordinación con los municipios para garantizar una respuesta efectiva a la ciudadanía.
JUDICIAL
Condenan a cinco acusados por violento asalto que dejó a víctima con amputación en Valdivia
La Unidad de Análisis Criminal y Focos Investigativos (SACFI) de la Fiscalía Regional de Los Ríos logró un veredicto condenatorio contra cinco imputados por su participación en un grave hecho delictual ocurrido en Valdivia, que incluyó los delitos de robo con homicidio frustrado, porte ilegal de arma de fuego prohibida y porte ilegal de municiones.
La decisión fue adoptada por el Tribunal de Juicio Oral en lo Penal de Valdivia, tras un juicio que se extendió por cinco días. Durante este periodo, el Ministerio Público presentó un conjunto de pruebas —testimoniales, audiovisuales, documentales y periciales— que permitieron acreditar la responsabilidad de los acusados en los hechos.
El caso se remonta al 27 de octubre de 2024, en el sector de calle Miraflores, donde la víctima fue interceptada mientras se movilizaba en su vehículo. En ese contexto, los agresores lo intimidaron con un arma de fuego para robarle sus pertenencias y posteriormente le dispararon, causándole lesiones de extrema gravedad.

Producto del ataque, la víctima sufrió un daño vascular severo que derivó en un shock hipovolémico, debiendo ser internada en la Unidad de Cuidados Intensivos del Hospital Base de Valdivia. La gravedad de las heridas obligó finalmente a la amputación de su pierna izquierda.
El tribunal acogió los argumentos presentados por el fiscal Alex Montesinos, dictando veredicto condenatorio respecto de los cinco acusados. En cuanto a las penas, la Fiscalía solicita presidio perpetuo calificado para los tres imputados adultos, mientras que para los dos adolescentes involucrados pide una sanción de 10 años de internación en régimen cerrado, la máxima contemplada por la legislación vigente para menores de edad.
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