PORTADA
¿Es posible celebrar Fiestas Patrias sin subir de peso?
Ya se acercan las esperadas fiestas patrias, una fecha que para muchos es sinónimo de ricas comidas y bebidas tradicionales de nuestro país como las empanadas, el asado, el terremoto y la chicha, entre otros.
Para muchos, los kilos que se pueden subir en estas fechas son una preocupación, pero ¿es posible disfrutar y mantener nuestro peso?
Para evitar que esto ocurra, en conversación con Radio Austral , la nutricionista Macarena Gullón, nutricionista y académica de la Universidad de los Andes, entrega algunas recomendaciones.
“Durante estas celebraciones uno debe preocuparse de equilibrar las comidas. Por ejemplo, si uno come choripán o empanada de aperitivo, se debe acompañar el asado de carne o pollo con ensaladas como la ensalada a la chilena o verduras de hojas verdes, evitando en estos casos el choclo, habas, porotos burros, papas o arroz”, explica la académica.
Tips para evitar el aumento de peso:
- Para el aperitivo recomienda consumir una de estas preparaciones por día:
- Choripán con pebre.
- Una Empanada de Pino pequeña, de preferencia horneada.
- Aprovechando el uso de la parrilla, asar además de las carnes, verduras como: zapallitos italianos, berenjenas, pimentones, cebolla.
- Prefiera los cortes de carnes bajos en grasa: cortes como el filete, lomo liso, asiento, palanca. En el caso del pollo, se recomienda cocinarlo sin piel, y en el caso del cerdo preferir la pulpa o el solomillo (filete) que tienen menor cantidad de grasa que el resto de sus cortes.
- Prefiera las bebidas de bajo grado alcohólico: el vino, la champaña o espumante y la cerveza aportan menos calorías en comparación con las bebidas de alto grado alcohólico, que corresponden a los destilados como el pisco, ron, vodka, etc. El popular terremoto, es tremendamente calórico llegando a tener entre 300 y 400 calorías por vaso ya que si bien el vino pipeño tiene bajo grado alcohólico, el trago se prepara con ingredientes muy azucarados.
Una vez que estas celebraciones terminan, muchas personas quedan con “cargo de conciencia”. En estos casos, la académica de Nutrición UANDES recomienda que no se adopten dietas demasiado restrictivas.
“Las dietas extremas o que limitan el consumo de ciertos alimentos no son recomendables. Este tipo de dietas pueden tener efectos negativos en el metabolismo y pueden provocar una relación poco sana con los alimentos. En caso de querer perder el peso ganado en estos días es recomendable mantener una dieta balanceada, evitar productos altos en azúcares y grasas y realizar actividad física”, agrega la nutricionista.
Es importante recordar que una persona con estado nutricional normal requiere en promedio entre 1.800 – 2.200 kilocalorías diarias, dependiendo si es hombre o mujer, por lo que es importante considerar el aporte calórico de algunas preparaciones típicas.
LOCAL
Municipio de Valdivia acepta renuncia de funcionario investigado por tráfico ilegal de recursos marinos
La Municipalidad de Valdivia confirmó la aceptación de la renuncia presentada por el funcionario que actualmente es investigado por su presunta participación en una red dedicada a la comercialización ilegal de productos del mar en el sur del país.
La información fue dada a conocer mediante un comunicado oficial, donde la administración comunal señaló que espera que las diligencias en curso permitan esclarecer a la brevedad los hechos que son materia de investigación por parte de los organismos competentes.
El trabajador había sido detenido días atrás durante un amplio operativo desarrollado por la Policía de Investigaciones (PDI), procedimiento que permitió desarticular una organización que operaba entre las regiones de Los Ríos y Los Lagos.
Tras conocerse los primeros antecedentes del caso, el municipio había decidido apartar temporalmente de sus funciones al involucrado, quien se desempeñaba en labores vinculadas directamente al equipo de la alcaldía.
Junto con informar la aceptación de su renuncia, la casa edilicia indicó que continuará con las acciones administrativas correspondientes. En ese contexto, precisó que seguirá adelante el sumario interno instruido para determinar eventuales responsabilidades.
Finalmente, desde la Municipalidad de Valdivia reafirmaron su compromiso con la probidad y la transparencia en el servicio público, manifestando además su confianza en que las instituciones encargadas de la investigación y administración de justicia desarrollarán su labor conforme a la normativa vigente.
LOCAL
Aguas Décima abre postulaciones a Fondo Concursable 2026 para juntas de vecinos de Valdivia
Con la participación de dirigentes sociales, autoridades comunales y representantes de organizaciones territoriales, Aguas Décima presentó este jueves la segunda versión de su Fondo Concursable 2026, iniciativa orientada a respaldar proyectos comunitarios en distintos sectores de Valdivia.
La actividad se desarrolló en la Sala Región de Los Ríos de la Municipalidad de Valdivia y reunió a diversas juntas de vecinos interesadas en acceder a recursos para iniciativas destinadas a mejorar espacios y fortalecer la vida en comunidad.
En esta nueva convocatoria, la sanitaria destinará un total de 12 millones de pesos, permitiendo financiar proyectos de hasta 800 mil pesos cada uno. Las propuestas podrán enfocarse en mejoramiento de áreas comunitarias, adquisición de equipamiento o acciones vinculadas al cuidado del entorno.
Durante el lanzamiento, el gerente zonal de Aguas Décima, Hernán König, invitó a las organizaciones vecinales a participar activamente en el proceso y destacó la importancia de impulsar proyectos nacidos desde las propias comunidades.
Por su parte, el presidente de la Unión de Juntas de Vecinos de Valdivia, Abraham Ayala, valoró la existencia de este tipo de herramientas para fortalecer el trabajo territorial y la organización comunitaria.
En tanto, la alcaldesa de Valdivia, Carla Amtmann, resaltó la colaboración existente entre el municipio y la empresa sanitaria para desarrollar iniciativas orientadas a mejorar la calidad de vida de los habitantes de la comuna.

El periodo de postulación estará abierto entre el 4 de mayo y el 5 de junio de 2026. Podrán participar juntas de vecinos con personalidad jurídica vigente que pertenezcan al área operacional de la empresa.
Las bases y requisitos se encuentran disponibles en el sitio web de Aguas Décima. Los proyectos adjudicados serán anunciados durante julio y deberán ejecutarse entre septiembre y diciembre de este año.
Desde la sanitaria señalaron que este programa forma parte de su política de vinculación comunitaria, orientada a fortalecer el trabajo colaborativo con organizaciones sociales de Valdivia.
LOCAL
Más de 44 mil pensionados de Los Ríos comenzaron a recibir el Bono de Invierno 2026
Desde el pasado 5 de mayo, el Instituto de Previsión Social (IPS) inició en la región de Los Ríos el pago del Bono de Invierno 2026, beneficio estatal que este año llegará a 44 mil 492 pensionadas y pensionados.
El aporte económico se entrega una vez al año durante el mes de mayo y está dirigido a personas mayores de 65 años que cumplan con los requisitos establecidos por ley. En esta oportunidad, el monto asciende a $81.257 por beneficiario.
Para acceder al bono, las personas deben tener 65 años o más al 1 de mayo de 2026 y recibir una pensión contributiva igual o inferior a $231.440. El pago se realiza de manera automática junto a la pensión mensual, sin necesidad de efectuar postulaciones o trámites adicionales.
La delegada presidencial regional, Vicky Carrasco, señaló que esta ayuda representa un respaldo importante para las personas mayores, especialmente durante la temporada invernal, cuando aumentan los gastos asociados al hogar y la salud.
En la misma línea, la seremi del Trabajo y Previsión Social, Denisse Merino, indicó que el objetivo del Gobierno es mantener este tipo de apoyos sociales en el tiempo, priorizando a quienes requieren mayor acompañamiento económico.
Por su parte, la directora regional subrogante del IPS, Angélica Becerra, recordó que el beneficio se deposita automáticamente y llamó a la comunidad a mantenerse alerta frente a posibles fraudes o intentos de estafa. En ese sentido, enfatizó que ninguna institución solicitará claves bancarias ni datos personales para acceder al bono.
El beneficio está destinado a pensionados del IPS, ISL, Dipreca, Capredena, mutualidades y beneficiarios de leyes de reparación, además de personas que reciben únicamente la Pensión Garantizada Universal (PGU). También pueden acceder pensionados de AFP y compañías de seguros que complementen su pensión con PGU, Aporte Previsional Solidario de Vejez o pensión mínima con Garantía Estatal, siempre que cumplan con las condiciones exigidas.
Las autoridades reiteraron que la información oficial sobre el Bono de Invierno se encuentra disponible a través de los canales del IPS y ChileAtiende, incluyendo sus plataformas digitales, sucursales y el Call Center 101.
PORTADA
Lanzan convocatoria 2026 de “Renueva Tu Micro” con inversión de $5.800 millones para modernizar buses en Los Ríos
El Gobierno Regional de Los Ríos, en conjunto con el Ministerio de Transportes y Telecomunicaciones (MTT), anunció la apertura oficial del proceso 2026 del programa “Renueva Tu Micro”, iniciativa que contempla una inversión superior a los $5.858 millones para el recambio de cerca de 118 buses en la región.
El plan busca retirar de circulación vehículos que ya cumplieron su vida útil, reemplazándolos por unidades más modernas, con mejores estándares de seguridad, tecnología y eficiencia, tanto en zonas urbanas como rurales.
El gobernador regional, Luis Cuvertino, destacó que estos recursos apuntan directamente a mejorar la calidad del transporte público, beneficiando a miles de usuarios. Además, adelantó que se proyecta avanzar hacia la incorporación de electromovilidad y criterios de accesibilidad universal en futuras etapas.
En tanto, el seremi de Transportes, Juan Pablo Alvarado, subrayó la relevancia del programa como una herramienta clave para fortalecer la conectividad regional, en línea con las políticas impulsadas por el Gobierno.
La versión 17 del programa contempla incentivos económicos adicionales para los postulantes. Entre ellos, se incluyen aportes superiores a $16 millones para buses con acceso universal y más de $39 millones para quienes opten por unidades con estándar Red.
La consejera regional Catalina Hott valoró la continuidad de la iniciativa, recordando que en años anteriores se ha logrado renovar más de 160 buses gracias al respaldo del Consejo Regional.
El proceso de postulación se desarrollará en dos etapas. La primera, correspondiente a la entrega de antecedentes, estará abierta hasta el 1 de junio, mientras que los resultados se darán a conocer el 19 del mismo mes.
Los interesados deberán realizar el trámite de manera presencial en las oficinas de la Seremi de Transportes, ubicadas en calle Arauco 842, en Valdivia, de lunes a viernes entre las 09:00 y las 13:00 horas.
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